Los Principios son las raíces de donde la agricultura orgánica crece y se desarrolla. Expresan la contribución que la agricultura orgánica puede hacer al mundo y una visión para mejorar toda la agricultura en un contexto global.
La Agricultura es una de las actividades más elementales de la humanidad debido a que todos los pueblos necesitan alimentarse diariamente. Historia, cultura y valores comunitarios son parte de la agricultura. Los Principios se aplican a la agricultura en su sentido más amplio, e incluyen la forma en que las personas cuidan suelo, agua, plantas y animales para producir, preparar y distribuir alimentos y otros bienes. Los Principios tienen que ver con la manera en que las personas interaccionan con los paisajes vivos, se relacionan entre ellas, y dan forma al legado de generaciones futuras.
Actividad asignada al sub-tema 1.1:
Realizar un análisis a partir del video presentado y con apoyo de bibliografía pertinente, a fin de participar en discusión con sus compañeros de clase.
Esta actividad será evaluada de acuerdo a los siguientes criterios:
- Forma de redactar y la calidad de los comentarios realizados.
- El nivel de análisis y conciencia crítica del tema.
Tendrá una ponderación del 5% de la Unidad Temática (Historia y desarrollo de la agricultura orgánica). Deberá realizarse en un lapso de una semana comprendida a partir del 25/02/2009 al 04/03/2009
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